| Желуди |
|
Относительно бедны протеином (до 6%-) и жиром (до 3,5%), однако они богаты безазотистыми экстрактивными веществами (до 70%), состоящими в основном из крахмала. Питательная ценность 100 кг желудей составляет ПО корм. ед. В 100 кг нешелушеных желудей содержится 3,7% сырого протеина и 9,2% сырой клетчатки. |