|
Зерно хлебных злаков отличается большим содержанием углеводов, главным образом крахмала (до 70%), содержание протеина составляет 8-33%, жира — 1-6%, в меньших количествах содержатся минеральные вещества (1,5-4,5%). Зерно хлебных злаков богато витаминами В1 В2 и Е. Особенно богаты витамином Е зародыши хлебных злаков. В комбикорма пшеницу и рожь вводят в том случае, когда они по качеству не отвечают требованиям, предъявляемым к продовольственному зерну, но вполне пригодны для скармливания сельскохозяйственным животным. |
|