Получают в качестве побочного продукта при переработке зерна в муку.

Отруби пшеничные. Состоят из частиц -оболочек зерна различной величины с примесью зародыша. 100 кг пшеничных отрубей соответствуют 72 корм. ед. Чем меньше в отрубях мучнистых частиц и больше оболочек, тем отруби считаются менее питательными. В отрубях содержится 15,5% сырого протеина, 4,2 сырого жира, 9,1 клетчатки, 0,13 кальция, 1,11 фосфора, 0,21 натрия 0,5 лизина, 0,41% метионина + цистина. В 100 г отрубей содержится 183 ккал обменной энергии. Пшеничные отруби содержат много клетчатки и плохо перевариваются свиньями и птицами, поэтому в комбикорма для этих видов животных их вводят в меньших количествах.

Отруби ржаные используют в качестве компонента в комбикормах для свиней, крупного рогатого скота, лошадей. Питательная ценность 100 кг отрубей составляет 65 корм. ед. В 100 кг отрубей содержится 15,0% сырого протеина", 3,4 сырого жира, 8,0 клетчатки, 0,1 кальция, 0,57 фосфора, 0,11 натрия, 0,78% лизина и 0,48% метионина + цистина. В 100 г отрубей содержится 206 ккал обменной энергии.

Отруби кукурузные получают при помоле кукурузы в муку. Они содержат разнообразные частицы оболочек зерна с примесью муки и зародышей. Питательная ценность кукурузных отрубей выше, чем пшеничных и ржаных, однако содержание переваримого протеина в них меньше. Питательная ценность 100 кг кукурузных отрубей составляет 89 корм. ед. В 100 кг отрубей содержится 10,9% сырого протеина, 6,4% сырой клетчатки.