Побочные продукты, получаемые при переработке зерна (пшеницы, овса, ячменя, проса, кукурузы, риса, гречихи, гороха) в крупу. Кроме того, пшеничную и ржаную мучку получают на мукомольных заводах. В состав кормовой мучки входят частицы мучнистого ядра, плодовых и семенных оболочек зародыша. При переработке зерна с цветковой оболочкой (овса, ячменя, проса, риса) в мучке может содержаться некоторое количество измельченной цветковой оболочки.

Мучку кормовую пшеничную получают как побочный продукт при некоторых сортовых помолах пшеницы. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 99 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 14,5% сырого протеина, 3,5 сырого жира, 4,0 клетчатки, 0,66 лизина, 0,54 метионина+цистина, 0,09-кальция, 0,06 фосфора и 0,04% натрия. В 100 г мучки содержится 287 ккал обменной энергии.

Мучка кормовая ржаная считается хорошим кормовым -средством в комбикормах для откорма свиней. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 67 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 19,3% сырого протеина, 12 клетчатки, 0,44 лизина, 0,53 метионина + цистина, 0,02 натрия, 0,06 кальция и 0,44% фосфора. В 100 г мучки содержится 270 ккал обменной энергии.

Мучка ячменная кормовая — хороший корм для всех животных и особенно свиней. Питатедьная ценность 100 кг мучки составляет 117 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 15,5% сырого протеина, 2,8 сырого жира, 5,6 клетчатки, 0,44 лизина, 0,36 метионина+цистина, 0,1 кальция, 0,37 фосфора и 0,04%натрия. В 100 г мучки ячменной содержится 245 ккал обменной энергии.

Мучка овсяная кормовая считается хорошим компонентом в комбикормах для молодняка, стельных и лактирующих животных, производителей и рабочих лошадей. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 104 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 11,9% сырого протеина, 6,6 сырого жира, 10,4 клетчатки, 0,36 лизина, 0,32 метионина+цистина, 0,16 кальция, 0,38 фосфора и 0,04% натрия. В 100 г мучки содержится 237 ккал обменной энергии.

Мучка просяная кормовая содержит сравнительно много клетчатки благодаря наличию измельченной цветковой оболочки. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 70 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 14,2% сырого протеина, 9,2 сырого жира, 1,2,7 клетчатки, 0,46 лизина, 0,47 метионина + цистина, 0,08 кальция, 0,3 фосфора и 0,02% натрия.

Мучка кормовая кукурузная сравнительно бедна протеином. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 130 корм. ед. В 100 кг содержится 9,5% сырого протеина, 4,2 сырого жира, "0,26. лизина, 2,3 клетчатки, 0,26 метионина+цистина, 0,07 кальция, 0,15 фосфора и 0,03% натрия. В 100 г мучки содержится 300 ккал обменной энергии.

Мучка гречневая кормовая содержит плохо переваримые оболочки, поэтому ввод ее в комбикорма ограничен. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 97 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 9,6% сырого протеина, 1,8 сырого жира, 7,7 клетчатки, 0,83 лизина, 0,33 метионина+цистина, 0,1 кальция, 0,19 фосфора и 0,05% натрия.

Мучку гороховую кормовую охотно поедают все животные. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 116 корм, ед. В 100 кг мучки содержится 23,6% сырого протеина, 3,1 сырого жира, 7,5 клетчатки, 13,61 г калия, 0,9% кальция.

Мучку рисовую кормовую, вводят в комбикорма в ограниченных количествах, так как она может вызывать желудочно-кишечные заболевания. Питательная ценность 100 кг мучки составляет 72 корм. ед. В 100 кг мучки содержится 8,5% сырого протеина, 10,1 сырого жира, 23,1 клетчатки, 0,27 лизина, 0,27 метионина + цистина, 0,18 кальция, 0,43 фосфора и 0,06% натрия.