Последние объявления

| | | | |
Кормовые продукты микробиологической и химической промышленности

В настоящее время ведутся научные исследования и практические разработки методов получения белковых кормов промышленным биосинтезом их при помощи различных низших организмов. Микроорганизмы способны превращать простые и синтетические вещества, такие, как спирт, нефть, углерод, парафины, простые сахара, уксусную кислоту, в легкоусвояемые ценные кормовые белки. Широко распространены кормовые дрожжи, выращиваемые на различном дешевом сырье: стержнях кукурузных початков, соломе, подсолнечной лузге, древесных отходах, отходах крахмальных заводов, камышах и т. д. В клетках дрожжей при развитии образуются почти все вещества, необходимые для жизни животного организма: белки, углеводы, жиры, ферменты, витамины. Поэтому по питательной ценности кормовые дрожжи не уступают сырью животного происхождения. Белок, дрожжей лучше усваивается организмом животных, чем белок растительного сырья, и содержит все необходимые аминокислоты. Кормовые дрожжи богаты витаминами и особенно витаминами группы В. В этом они значительно превосходят сырье животного и растительного происхождения.

В кормовых дрожжах содержится 38—50% сырого протеина, 10—14% золы. В последнее время разработана промышленная технология получения кормовых дрожжей (БВК) из очищенных жидких, парафинов нефти. БВК содержит 43,0—50,4% протеина, 0,3% сырого жира, 0,6 клетчатки, 3,28 лизина, 1,06% метионина+цистина.

Дрожжи белковые кормовые, обогащенные лизином, получают из технически чистых культур дрожжей, выращенных на барде гидролизных производств. Они содержат 45% сырого протеина, не более 120 г золы и 2—3% лизина. При облучении дрожжей ультрафиолетовым светом провитамин эргостерин, содержащийся в них, превращается в витамин D2.

Метионии кормовой — это продукт химического синтеза. Он содержит не менее 97% метионина. Используют как добавку в комбикорма.

Кормовой концентрат лизина содержит 11—22% сырого протеина, 10,0 лизина, 0,8 метионина+цистина, 3,9 кальция, 1,4 фосфора, 0,3% натрия.